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認知科学としての「白川郷」

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先日、塾生の人が私的な旅行で

岐阜県の白川郷に行ってきた、

という話をしてくれた。

「ボクも一度は行ってみたいところ」と言ったら、

別の人から、

「そこへは行ってるはずですよ」と指摘された。

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言われてみると、

合掌造りの家が並ぶ村落の風景は見覚えがあるし、

写真も撮ったような気がする。

さっそく、パソコンのホルダーをチェックしたが、

何回トライしても探し物は出てこない。

ひょっとして、CDにでも移したかと思って探したが見当たらない。

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そもそも、あれほど印象的な合掌造りが並ぶ旅行経験を

まったく思い出せない、

などということがあっていいものか。

「認知症というのはこうして始まるのか」と

密かに案じつつ、テータ探しに十数時間かけた。

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そういうタイミングで、

NHKのテレビ番組、『歴史探検』で、

「白川郷と五箇山 歴史を動かした合掌造り」という放送があった。

当地は観光地としてますます有名になっているが、

昔、合掌型の屋根裏では養蚕が行なわれていて、

それまでは輸入していた絹製品を輸出できるようになり、

幕府の経済的ピンチを助けたとか。

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床下に廃棄しておいたカイコ(蚕)の糞が

そこの土と混じり続けることによって化学変化を起こし、

火薬の原料となり、それが鉄砲を普及させる一因ともなったとか。

戦国時代の戦(いくさ)のカタチを変えた鉄砲とも

白川郷は、間接的につながっていた、という秘話が紹介された。

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これを見れば、ますます、

わが白川郷訪問の真実を確かめずにはいられなくなった。

そんなタイミングで救いの神が現われた。

同行してくれた人から

「それは2013年6月16日に富山県で行なったセミナーの帰途、

主催者側の案内で、立ち寄った所でしょう」

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「えっ、そうだったの?」

ここでようやく、2013年6月16日のテキスト、

そして写真データのファイルを見つけ出すことができた。

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そもそも主催者は「能越(のうえつ)栄養士会」という、

特別仕立てのチーム。

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能登と富山の栄養士さんによるコラボレーション企画だった。

これでは「能登教室」というホルダーには収納されにくい。

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あれこれ探っているうちに、

「とりあえず」というホルダーの中に

「富山研修会」というファイルを見つけた。

やはり、白川郷には、12年前に訪れていたのである。

こういうイベントを、すっかり忘れてしまうとは、どういうことか。

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昔、政治家や重要人物が

国会や、しかるべきところで証言を求められると、

「記憶にございません」と開き直るシーンをテレビで何度も見た。

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そのたびに、「嘘をつけ。記憶にないなんていうこと、

あるわけないだろう」とつぶやいたものだが、

いまにして思う。

なるほど、「記憶にございません」っていうこと

確かに、ございますね。

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ここは認知科学的に分析をしておく必要があるだろう。

つまり、こうだ。

写真教室やコミュニケーション関係の講義を行なって、

その帰りに五箇山に立ち寄った、ということを思い出した。

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いまさらのことだが、

正しくは、五箇山は富山県、白川郷は岐阜県、

隣接はしているが、所在県は異なるという。

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なんとか初期認知症の発症ではないことがわかった。

このケースは、

そもそもストーリー性のない体験は、

最初から認知度が低く、記憶に残りにくい、ということの事例となる。

メインはセミナーだった。

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そのあと、どういうコースで帰るか、

そういうルートの説明はあっただろうが、

お任せコースなので、こちらの認知度が低かった。

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「それを言っちゃぁ、おしまいよ」には違いない。

遠来の出張者を喜ばせようと、

いろいろと計画を練った主催者側の努力は

なんだったのよ。

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ここから教訓を得るとすれば、次の点である。

人を案内するときは、

「これからどこへ行くのか、そこはどういうところか」を

何回でも、要所要所で説明する必要がある。

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さらに、コース終了時には

「いかがでしたか。印象に残ったことはありますか」

くらいの念押しをしておくくらいがいい。

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「けっきょく、案内したほうに責任がある、っていうこと?」

写真にも写っている、いまは故人となった栄養士さんから

突っ込まれるだろうが、

あくまでも認知科学的考察である。

「まあ、そこは抑えて抑えて!!

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ともあれ、わが心の白川郷は、

雲1つなく、すっきりと晴れ渡った。

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折を見て、ログブック(旅行記録ノート)を

見返すことにしよう。

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懐古(蚕)のためというよりも、

認知科学の研究資料として。

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# by rocky-road | 2025-03-05 22:10 | 白川郷

 

人生100年時代のモチベーション。

まずは、日本句読点学会からのご報告。

新顔の缶ビール、

キリンビールの《晴れ風》の車内広告に目が止まった。


「春風」ではなく「晴れ風」、

おもしろい造語である。

「食品ヒット大賞受賞」と謳っている。

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日本句読点学会員から言わせてもらえば、

ここは《晴れ風。》と、「。」を入れたいところ。

いっそう親しみがわくはずである。

「すでに、ヒットしているからいいじゃん」ではなく、

さらにヒットさせてはいかが?


新商品売り出しに際して、

社内では、そういう提案は1つもなかったのだろうか。

以前、《ビアリー》という〝微アルビール〟が出たとき、

缶に「微アル、誕生。」としてあった事例は

このページでも話題にした。

このセンス、「よし」とした。

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《晴れ風》は、別の会社の製品なので、

そういう発想はなかったのかもしれないし、

あるいは、提案があっても却下されたかもしれない。

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ケイタイによる〝打ちコトバ〟の世界では、

文章に句読点(。、)を入れるのは「オジサン的」と

思われるらしいが、

読み書きのできない〝お子ちゃま〟の文化に迎合するのではなく、

日本語の文章表現の多様性に

誇りと自信をもっていただきたい。

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句読点は、読みやすさや誤読防止、

1センテンスの終了を示すという機能性に加えて、

「人が使ったコトバ」というニュアンスを生み出す。

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だから印刷広告の世界では、

昔から、キャッチフレーズはもちろん、

屋号や商品に「。」を使う例は少なくなかった。

親しみや温かさを醸し出す。

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年賀状や各種案内には「。」を省く書式が定着したが、

その理由に、「相手を子ども扱いする」「縁を切る」

「伝統的ではないから」などがあると聞く。

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こういうおバカの屁理屈が一般化するということは、

社会がおバカになったということだろう。

そこまでいうなら、

「和紙を使って筆書きしろよ」と言ってやりたい。

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もう1つ、おバカシリーズ。

2月18日付の『読売新聞』の「くらし 家庭」欄に

「1000枚の服 手放して気がついた

という記事が載っていた。

『1000枚の服を捨てたら、

人生がすごい勢いで動き出した話』

という本を書いた人をインタビューした記事である。

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この本の筆者は、

キャリア20年のファッション誌の編集者だという。

たまたまフリマアプリで使いかけのマニュキアが

売れたことをきっかけに、

手持ちの衣服を売って、手持ちを50着までに減らしたという。

それで気づいたのは

服をあれこれ買い込んだのは

「自分を大きく見せたいという自信のなさの表れだった」だとか。

え、それ?

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ファッション誌に20年もかかわっていたのに、

衣服をその程度にしか認識できなかったというのは、

相当に血の巡りが悪いタイプなのだろう。

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念のために言うしかないが、

衣服は、自分身体を守る防具としての役割を原点とし、

続いて、もっとも身近な環境となり、

同時に、社会の環境の一部となり、

メッセージをもった媒体として、

自分自身にも、周囲にも情報を送り続ける(寝ていていても)。

もちろんアイデンティティにもステイタスにも、

チームの連帯感を生み出す……などなど。

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「自分を大きく見せたい」という動機も不純ではないが、

「社会の健康環境を向上させたい」という参加意識もほしい。

この筆者は、クローゼットを覗かないと

自分の人生の方向性が見つからないらしい。

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ネットで数百枚の服をさばいていては、

とても仲間と楽しむ時間はないだろう。

自分のことしか考えない

小さな世界に身を置いてきたのだろう。

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「他人の視点」は不要だと言っているらしいし、

服を選ぶのに他人の意見を聞くのはよいが、

最終的には「自分軸で考えて」とも言っているらしい。

そんなこと当たり前でしょう。

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捨てる話が受け入れられる社会とは、

まさしく成熟社会。

本来、捨てる話は内輪の話。

みかんの皮を捨てた、

テニスのラケットを捨てた、

枕を捨てた……

そんな話は内輪の話。

人さまに言うのも恥ずかしい。

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が、いまは、そういうことを書いた本が売れる。

人生100年時代ともなると、

この先、やることが見つからない人がふえる。

「そうか、捨てることだ」

これならなんの準備性もない人間でもできる。

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ところが不思議、そのお陰で、印税を稼ぎ、

講演がふえ、

ようやく「生きる喜び」を見つけることになる。

捨てることにも100に1つ、1000に1つは

生きがいにつながるモチベーションにはなる可能性はある。

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とはいえ、捨てることは、自分の環境を小さくすること、

人生のサイズを小さくする側面もある。

さて「手放した本」は、

どれくらいの期間、買い手の手元にあるのだろう。

ICチップでもつけておいて、

調査をしてみたい。


# by rocky-road | 2025-02-19 23:38 | 日本句読点学会

 

講話・講義・講演力は、人間の器。

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昨年11月24日から、

3回シリーズとして開催された

「一流を目指す講話・講演力――

これでもか100本ノックシリーズ」

今年の2月2日で終わった。

(主催/食コーチングプログラムス)

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何度も言うことになるが、

日本人は、複数の人に向けて話をすることが得手でない。

各種スピーチ、講話、講演、他者の紹介(俗に「他己紹介」)

などなどである。

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きょうも、日本中の学校や職場で、

教員、上長が、講義や講話、訓示を

行なっているだろうが、

その半分、いや、おそらく80%くらいは

「少々難あり」状態ではなかろうか。

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またまた、この話になるが、

ギリシャでは、2500年も前に、

奇跡的に民主主義が生まれ、

そこでは、人々からの支持を得るための

弁論術や修辞法が生まれた。

「ソフィスト」という話力指導のプロが現われ、

ここから哲学が生まれる。

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当時、日本はまだ縄文時代を、

ゆったりと歩いていた。

地政学的に民主主義が生まれる余地はなく、

ゆるやかな君主制の中で、

人生40年時代を送っていた。

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それから2500年。

日本は近代化し、それにつれて民主化したが、

伝統というよりも、民族性と見るべきか、

協調性を大事にするメンタリティからすると、

複数の人に大きな声で自説を述べることは

「はしたない」ということになるのだろう。

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けれども、教育機関でよい講義をすることは

次世代の資質を高めることになるはずだし、

楽しいスピーチは、

集まった人をハッピーな気分にさせるはず。


そして、職場での上長の楽しいトークは、

スタッフのモチベーションを高めるはずだし、

栄養士、健康支援者の温かい問いかけは、

健康度のさらに高い社会環境を生み出すことだろう。

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現在の日本の「トーク不得手事情」を

もはや歴史や地政学のせいにしてはいられない。

要はトレーニングをシステム化することを急ぐこと。


日本でも、かつて(40年前頃?)は、

「あなたは10人の前で話せますか」

などと謳う話し方教室がいくつかあった。

いまは、どこへ行ってしまったのだろう。

そういうビジネスの復活を願いたい。

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女性の講話力なら、

《食コーチングプログラムス》が

引き受けてもよいのではないか。


同様に、

小・中・高・大学は、

年に数回、講義のブラッシュアップをすべきだし、

職場でも、年に1回は、ブラッシュアップすべき。

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社員・職員研修は、すでに行なっているだろうが、

「講話力」となると、見落とされている可能性がある。

そもそも、そういう潜在ニーズに気づいていないだろうし、

そのコンテンツもスキルも準備されていない。

となれば、

当面の〝つなぎ〟として、

わが大橋予暇研究所が引き受けるしかないか。

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ちなみに、

今回の「100本ノックシリーズ」では、

料理教室の講師の講話力にも触れた。

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料理教室講師で、

料理教室を活性化するための

講話・講義法を学んだ人はどれくらいいるのだろう。

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それどころか、

自分1人、しゃべりまくって

受講者を減らしてしまう料理講師が、

なんと多いことか。

サロンの雰囲気をつくり出せないのである。

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「他己紹介」についても取りあげた。

人を紹介する場合にもスキルがある。

これは、いつでも、どこでも行なわれているが、

それを「スキル化」する例はほとんどない。

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しかし、どこで学んだのか、

影山なお子さんは、

このスキルが名人級に身についている。

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そこでこのシリーズでは、

人を紹介するスキルもカリキュラムに入れた。

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それも、1ひねり、2ひねりして、

大村桜子さんが、

「大石しずく」という架空の人物になりきって、

大村桜子さん(つまり自分自身)を紹介する、

という難度の高い設定で演習を行なった。

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やればできるもので、

いくつかの失敗はあったが、

みなさん、100本ノックを受けていた。

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講評は、講師1人がするのではなく、

参加者も、手をあげて指摘する。

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それらの指摘には、姿勢、視線、発声、

立ち方、手振り、身だしなみなども含まれる。

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この形式は、発話者にも、指摘する人にも学びになる。

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将来、「スピーチ・講話・講演スキルアップ教育機関」が

カリキュラムを考えるとき、

参考にしてはどうか。

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いずれにせよ

スピーチ・講話・講義力の低迷は

ナマ情報の質的価値(そこへ行って得る情報の

鮮度と情報量の多さと高さ)を

見失わせることにつながるし、

そもそも、国民の協調性、モチベーションを

停滞させる。

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いや、日本に限らず、

いまは、地球上に、大演説をぶつことができるリーダーが

ほとんどいなくなった。

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各地の紛争を引き起こした為政者たちは、

SNSかなにかで、つぶやいたりはするが、

世界に向けて堂々と宣言するリーダーは皆無。

要するにセコく、ショボくなった。

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「久々にトランプが出て来た」と言いたいが、

思いつき発言が多く、理念にも品位にも欠ける。

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今回の「講話・講演力 100本ノックシリーズ」が

ある栄養士会のセミナーで、

たまたま聞いた医師の無気力講演が

ヒントとなって発案されたこととも

通じるところがある。

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反面教師の存在価値を、

それなりに実感させてもらった。

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とはいえ、やはり講話・講演力の向上は、

人々の健康度をあげ、周囲の人をハッピーにさせる。

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今回、このシリーズを受講した人たちの人的環境が

今後、どのように変わってゆくのか、

追跡調査をしたいところだが、

大調査になり過ぎるので不可能。

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次善の策として、

参加者のみなさんに、ご自分のまわりに限って

調査を続けていただきたい。

快い人間環境が生まれているはずである。

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結果の一端が出るのは

5年後、10年後になるだろうが、

気長に吉報を待つことにする。

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# by rocky-road | 2025-02-07 21:40 | 講話・講演力強化セミナー

 

2025年1月は、「心の栄養士」誕生の年。

2025年のセミナーカレンダーは

パルマローザ 新春スペシャルセミナー》から

スタートした。

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テーマは

「心の栄養補給」のサポートもする

「人生100年時代」の栄養士のカタチ。

2025年1月11日 講師:大橋禄郎

横浜市技能文化会館

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「心の栄養補給」となにか。

大橋の造語を、

テキストの冒頭で、こう定義した。

「『心の栄養補給』とは、

日々の食行動(食物を入手する、作る、食べる、提供するなど)を

通じて、感性、心理、精神、思想、行動様式などの充足を

得ることをいう。

〝栄養補給〟が身体の健全性を

維持・増進するのに対比していう。

あえて〝栄養〟という、比喩的コトバを使うのは、

栄養素やエネルギー摂取と同様、

あらゆる食行動に完全に伴うものだからである」

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動物の摂食行動は、原初的には生命を維持し、

心身の調子を整えることにある。

要するに食欲に応じて腹を満たす。

そのことで、とりあえずは命を支える。

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しかし、宮崎県の幸島(こうじま)に住む

ニホンザルは、

人からもらったさつま芋を

海水で洗うという〝食文化〟を

持っていることが知られている。

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一方、ある動物学者によると、

イリオモテヤマネコは、

捕らえた鳥の羽や毛を、まずはむしり取って、

毛のないところから食べ始めるという。

これに対してエジプトヤマネコなどは、

いきなり丸ごと食べ始めて、

口に入った羽や毛は

あとから吐き出すのだとか。

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ここにも「食文化」と言える現象があって、

イリオモテヤマネコは、

食べやすいように、

いわば「下ごしらえ」をする、

という食文化を身につけていることになる。

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電気や飛行機などのように、

文明とは、合理性を求めた結果である。

「どうしたら夜も明るくできるのか」

「人は空を飛べないだろうか」

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これに対して文化は

様式や所作(いつもと同じ/ルーティーン)、

調和や美しさなど、

精神性や感受性を重んじる。

ここでは、かならずしも効率を求めない

(司馬遼太郎氏の視点)。

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では、幸島のサルは、

芋洗いに美や精神性を感じているのか。

たぶん、こうだろう。

海水に浸すと砂などが落ちる、塩味がつく……

その結果として

口当たりがよくなり、旨さが増す。

そういう意味で感受性を高めることになる。

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若いサルが、

たまたま海に落とした芋を拾って食べたら、

旨かった。以後、それを繰り返すようになる。

それを見ていた別の個体が、

「なんや知らんけど」と、それを真似たら

「これ、ええじゃんか」

……さらにそれを、年長組が真似るようになって、

海岸にやってくるそのグループは、

みんな芋洗いをするようになる。

(幸島のサルが大阪弁かどうかは不詳)

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(宮崎県観光協会のHPから)


海水で洗っても洗わなくても、

芋の栄養価はほとんど変わらない。

が、みんなでそういう食べ方をすることで、

なぜか食欲もアップした。

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意識はしていないだろうが、

同じ行動をすることによって、

仲間意識も強くなる。

かくして、幸島のサルは、

世界中で、いまだ観察されてはいない、

独自の食文化を持つことになる。

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ここで、

パルマローザの新春セミナー、

「心の栄養補給」の話に戻る。

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日本人は昭和史の中で、

とりわけ太平洋戦争以降は、

食事に栄養価を求めるようになり、

さらには生理的効果を気にするようになる。

よくいえば、食品学、栄養学に目覚めた。

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「たんぱく質が足りないよ」

「魚に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)を

とると頭がよくなる」

「卵にはコレステロールが多く含まれるので

 食べ過ぎに注意」

「ビタミンCをとるとお肌がきれいに……

「塩分のとり過ぎは脳卒中やがんの元」

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そこに、栄養学オンチの医師が入り込んできて、

ますますワケがわからなくなる。

「白米を食べるとバカになる」

「食品添加物や農薬に気をつけよう」

「魚は尾頭つきを食べよう」 

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食品の成分にこだわる風潮、

よくいえば科学的(科学ぶった)思考法。

これは「文化論」ではなく「文明論」に分類できるが、

「誤った文明論」「偏った科学思考」にもなる。

これらに感染したばかりに、

日本の食文化に込められている

知恵や精神的効用について見失いがちなった。

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少なからずの栄養士は、

直接・間接的に、

これらの怪しい栄養学の伝播に力を貸してきている。

「お味噌汁は1日1杯に」

「フレイルにならないためにサバ缶を」

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しかし、ヒトや、その他の動物の健康は、

食品の成分(栄養素)によってのみ

支えられるものではない。

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ヒト、そして日本人にとっては、

定刻に食事をする習慣。

食事の前に手を洗う習慣。

正座をして、食事をとる習慣。

最初と最後に「いただきます」「ごちそうさま」を

誦する習慣。

箸や茶碗を正しく持って、

それを正しく、美しく使う習慣。

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などなどが、

いかに日本人の心身の安定、健康を支えているか。

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その点に気づく必要があること、

そして、その不備をだれが補うのか、

というのが、新春セミナーでの話である。

食文化と栄養学の2本柱を〝売り〟にするのは

いまのところ、「食育アドバイザー」など、

「食育」系しか思い浮かばない。

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しかし、「食育系」は、いまひとつ認知度が低く、

国民からのニーズも高いとは言えない。

それに比べると、

栄養士は、法的にも配置が決められていたりして、

認知度もニーズも高い。

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問題は、栄養士の食文化に関する知識と伝達経験。

しかし、それを言っていると、

日本人は、自国の豊かな食文化への関心を

ますます低めてゆくばかり。

ここは四の五の言わないで、

最短距離にいる者が、

なんとかしないわけにはいかないでしょう、

という話である。

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だからと言って、いまから

「日本の食文化のすばらしさを一から学び直せ」

などとシンドイことは言わない。

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食文化と言っても、

そんなむずかしい話ではなくて、

「お食事時刻をしっかり守っていらっしゃいますね」

「お食事のときの姿勢がいいですね」

「お箸の持ち方がきれいですね」

などと、ちょっとした瞬間に肯定的指摘をするだけでいい。

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それを続けていると、

いつの間にか、自身の食文化の素養が高まってくる。

クライアントにとっても(人間関係のすべてにとっても)

「心の栄養補給」になる。

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2025年1月は、

日本における「心の栄養士」誕生の年月として

記憶と記録にとどめておきたい史実である。

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# by rocky-road | 2025-01-20 21:13 | 大橋禄郎

 

2024年からのステップアップ。

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能登の大震災から始まった2024年を

振り返っておこう。

ひとことで言えば、

毎年同様、スケジュールどおりの活動を楽しんだ。

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流行語大賞的にまとめれば、

「人生100年時代」

「人生の持て余し現象増加中」

「日本句読点学会」(設立)

「ディズニーランドツアー」

「沖縄、海、旅たび」

「心の栄養補給」

(詳しくは新春スペシャルセミナーで)

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ブーイング大賞としては

「線状降水帯」

「天気予報の『ください』の連発」

「きょうから、あしたにかけて」

(「かける」というコトバの誤用、不適当使用)

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解説していると長くなるので、

天気予報に関連するブーイング表現についてのみ

述べておこう。

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天気予報は、

人々の健康・生命・安全性にかかわる情報を

提供する側の驕りからか

「ください」発言をする予報官やアナウンサーが多い。

原稿がそうなっているのだろう。

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「寒暖の差にご注意ください」

「落雪に注意してください」

「タイヤにはチェーンを巻いてください」

「傘を持ってお出かけください」

「川には近づかないでください」

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こういう場合、謙虚な表現は

「寒暖の差に注意が必要です」

「傘を持って出かけたほうがいいでしょう」

「川に近づくのは危険です」が好ましい。

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天気予報を伝える予報官やアナウンサーごときに

……してください」と指示される筋合いはない。

しかし、分をわきまえず連発している連中は、

いつの間にかエリート意識が身についてしまい、

指示・命令表現が

当たり前の表現だと思い込むようになってしまう。

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NHKの「ラジオ深夜便」を担当するアナウンサーの中には、

23時10分から翌朝までの内容を紹介するとき、

「それでは、あしたの5時まで番組内容を

ご紹介しましょう」と言う人が多い。

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自分たちの企画を披露するのに、

「ご案内しましょう」と、仲間内のような

馴れ馴れしい表現をするな。

ここは「ご紹介します」というのが謙虚な表現。

聞くか、聞かないかは、こちらの自由。

わずかなから、「ご紹介します」と言い続けるベテランアナもいる。

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突然、私事ながら、

2024年は、親しい人との別れがあった。

1月25日には宗像伸子さん、

2月19日には、女子栄養大学学園長の香川芳子先生。

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そして、11月8日には、

わが妻・幸子(さちこ)が86歳で永眠した。

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ある医師は、寿命は遺伝的要素が強いと言っていたが、

妻の家系の寿命は、かなりまちまちで、

やはり遺伝要素以上に、

ライフスタイルやモチベーションの要素が

大きいことを実感した。

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死因のトリガーとなったのは、

やはりコロナ感染だった。

感染で基礎疾患(パーキンソン)が重症化し、

9か月後に他界した。

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寝たきりの人間でも、コロナ感染はある。

夫が持ち込んだか、ヘルパーさん経由か、

定かではない。

私も10日ほど体調不良で寝込んだが、

それがコロナであったかどうか、

免疫力が強いほうなので、確かめることはなかった。

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幸子は長くベッド生活だったので、

みなさんとお会いする機会がなくなっていた。

そのため、

あえて喪中のごあいさつはせず、

年賀状も毎年どおりお出しすることにした。

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かくして、2024年は終わろうとしている。

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# by rocky-road | 2024-12-29 21:14 | 大橋禄郎