編集力で健康寿命を延ばす。

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過日、上の写真をポストカードにして、

「ロンドンへ行ったとき、キャンペーン中の

CMサービスがあったので、

料金は高かったけれど、がんばって注文した」

と書いて出したら、受取人は本気にしてしまい、

申しわけないことをした。

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この写真は、

以前、パルマローザ(栄養士サークル)

のみなさんからいただいたカレンダーに

使ってあったもの。

年が終わったからといって

捨ててしまうのはもったいないので、

写真に撮って保存しておいた。

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このカレンダーは、

写真に、依頼者が希望するロゴを入れて

12か月分に配置してくれるサービスである。

この写真が12点あるので、

「近くに滑走路の長い空港があれば、

うちの自家用機で迎えにあがる」

「ベニスに行くことがあったら、

ウチのゴンドラを使ってください」

「ラスベガスで9,457円も、

すってしまった」などと、

「フェイク通信」を楽しんでいる。

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さて、わがロッコム文章・編集塾では、

9月から10月にかけて、各クラスとも、

「『編集力』を日々の生活にどう生かすか。」

というテーマで講義を続けている。

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パソコンの普及によって、

だれもが編集作業を行なうようになった。

ホームページ、ブログ、チラシ、

そして、日常的なEメールなどにも、

編集作業は欠かせない。

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相手に合わせた用字用語の選択、

レイアウト、添付する書類や写真、

それらはまさしく「情報体」そのもの。

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編集とは、

雑誌、新聞、書物、映像、パンフレット、CDなどのような、

ひとまとまりの「情報体」を作るために、

必要な材料を集め、それをまとめ、整える作業。

または、すでにある情報体の順序を変えたり、

短くしたり長くしたり、

構成し直したりする作業についてもいう。

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編集作業は、

実はいまさらのことではなく、

ハガキ、手紙の時代から、

そして平安の昔の和歌のやりとりにも活用された。

が、新聞や書物のような

複数の人に向けたメディアが一般化するまでは、

「編集」というコトバはなく、

したがって、

「編集作業」もない、と思われていた。

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しかし、『源氏物語』の場合でも、

紫式部の直筆原本はともかく、

書写本が作られる段階で、

あれやこれやの編集は行なわれているはずである。

誤字を直したり、読みにくい字を書き直したり、

1巻内のレイアウトを変えたり、

絵物語に再編集したり、

総ページ数を変えたり、

故意かミスかで、表現を変えたり……。

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しかし、編集はプロの仕事と思われているため、

ルールやスキルについて、

学ぶ機会はないし、チェックする人もいない。

そのため、雑然とした、

まるでゴミ捨て場のような情報体が

世界中にばらまかれている。

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メールやブログの1行の字数を短めにすること、

適度に段落で区切ること、

ハガキや手紙の宛名の位置を左右中央に書くこと、

切手を傾かないように貼ること、

できれば季節感のある切手を使うこと、

ウサギの2円切手を、しかるべき位置に貼ること、

年賀状の文章にも句読点を打つこと、

「喪中につき……」のハガキにも、

同様に句読点を打つこと、

などなどは、編集的判断による。

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つまり編集は、生活技術である。

ロッコム文章・編集塾は、

その名のとおり、編集の塾でもある。

ここで指導しないで、だれがする、

そういう切実感がある。

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話は変わるが、

先日、100円ショップで

3年連用のカレンダーを見つけて、

その編集感覚と企画力に感心した。

スケジュールが今年から来年にまたがるとき、

まだカレンダーが売り出されていない時期だったり、

買ってはあっても、

しまい込んでいたりすると、

すぐに予定が立てられなかったりするが、

連用なら、そういう戸惑いは少なくなる。

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日記は、長らく10年日記をつけてきたが、

カレンダーの3年連用の必要性には

思いが至らなかった。

一本取られた。

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かねがね、

「来週、来月、来年の予定のある人には未来がある」

とは言ってはきたが、

ダイソー関係のカレンダープランナーには脱帽。

おかげで、3年後が視界に入ってきた。

高齢者にこそ、

すすめたいカレンダーである。

これも健康グッズにカテゴライズするとよい。

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# by rocky-road | 2017-10-02 16:27  

いま話題の「話題力」

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パルマローザ ブラッシュアップセミナー

「『話題』の見つけ方、つくり方、ふくらませ方」

 --人生を活性化する「話題力」を強化する--

という演題で、講じた。

2017923日 1030分~1730

          横浜市技能文化会館)

話題とはなにか

今回は、こう定義してみた。

「人と話し合うときや、手紙やその他の文章で

用件を人に伝えるときに、中心となる内容のこと。

会議などでは『議題』といい、講演では『演題』『テーマ』」

という。社会的に多くの人の関心事などについて

「いま話題の……」「話題の人」などという。

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さらに「話題力」については、

「TPOに応じて、

同席の人の関心を引きつける話題を提示したり、

ときに問いかけたりして、話の場をよりおもしろく、

より有意義に展開させる能力」とした。

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栄養士をはじめ、健康支援者に限ったことではないが、

公的にも私的にも、

対面やスピーチ、

そして、メールや手紙、ハガキの内容が

ありきたりでおもしろくないものが多い。


日本人は「話題不得意民族」だから、

そうであったととしても不思議ではない。

だとしても、

健康支援者の中には、

開き直って、相手に対して高飛車に出て、

不得意の話題力不足をごまかしている人が少なくない。

その代表は医師かもしれない。

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3時間3分」(実際には待ち時間は改善されたか。

しかし、診療時間は、私の主治医の場合、

短いときは112秒)という医療現場では、

医師は、患者と会話をする時間など、あるわけがない、

ということはわかっている。

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しかし、「どうですか」と

23秒、問いかけるだけでも、

ほかならぬ、医師自身の健康度をあげるのだが、

そのことをわかっていないプロが多すぎる。

医師の過労死の一因に、

患者との関係づくりの不備があることだろう。

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全国の医師が、

表情やアイコンタクトで患者と会話をするとか、

「こんにちは」と患者にひと声かけるようにしたら、

それだけでも、

医師の過労死のリスクの数パーセントは

軽減されるはずだし、

患者の数パーセントの治癒率も高まるはず。

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会話は、口でする前に、目でし、表情でし、

身だしなみでするものである。

いきなり「会話力」といっても、

そういう言語行動の前に、

表情をつくるという、

いわば助走がなくては、

「いかがですか?」程度の一声さえ、

出てくるものではない。

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健康支援者のトップポジションにある医師が

そんなふうだから、

その下で働く栄養士の話題力や、

それ以前の言語・非言語コミュニケーション力が

他の業種より低くなったとしても、

やむを得ないところがある。

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しかし、厨房仕事や献立を立てる業種の栄養士も含めて、

栄養士は、健康支援者の中では、

話力を問われる業種の上位グループに入るだろう。

「話す」「聴く」時間の長さでいえば、

医師や看護師をはるかに超える栄養士も少なくない。

食事相談の担当者などである。

特定保健指導にかかわる栄養士の場合、

病気の予防ということよりも、

対象者のライフスタイルを支えるという要素が

大きくなってくる。

つまり、一生の健康を支援するという、

長期的な仕事になってくる。

(いろいろの世代とかかわるという点において)

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ライフスタイル、

言い換えれば、生き方にかかわってくるとなると、

現代の哲学者にもなり得るのである。

新聞の人生案内で、

回答者としての哲学者の文章を読むことがあるが、

その文章力を見て、

これでは一般人の支援はできない、と残念に思う。

話題が常識的で、広がらない。

哲学者のコトバを引用されても困るが、

もっと人間について、

考察を深めてもらいたいと思う。

心理学や医学、脳科学や経済学などの

下敷きが、いかにもなさそうに思える。

哲学者は、哲学史の解説者ではなく、

現役の市井人に対する

「健康哲学」「人生哲学」を身につけてほしい。

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田中美知太郎氏の文章に、

ギリシャ時代の初期の哲学者には、

著書というものはなく、

対話や講義が中心であった、

という記述があったのを覚えている。

近隣とのトラブルの相談にも応じたというから、

今日でいうカウンセラー的な仕事も

していたらしい。

「話題力」とは、

おもしろい話題を提供するだけではなく、

相手から話題を引き出す能力をも含む。

話題は相手の中にある場合が少なくない。

セミナーでは、

相手から話題を引き出す問いかけのトレーニングとして、

「動物のキリンに5つの問いかけをしてみよう」

という出題をした。

思っているよりもおもしろい答えがあった。

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*「上から目線って言われることが多いと思いますが、

  そんなとき、どう答えていますか」

*「このサバンナで、おすすめのビュースポットといったら、

  どこがおすすめですか」

 (注意深く見渡してるので

 いろいろのことに気づいているはず)

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*「タートルネックのセーターを

 着たいと思ったことはありますか」

*「世の中にアリ(またはモグラ)という動物が

 いることをご存じですか」

*ビールのブランドのうちで、

 2番目におすすめなのは?

お遊びではない。

話が苦手な相手からも、話題を引き出すには、

キリンが相手でも

会話を成立させる根性を鍛えておきたい。

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インタビュアーにとって、

むずかしい相手の代表は、

取り組みが終わったばかりの力士だとは、

昔から言われるところ。

無口なうえに、息が弾んでいる。

そういう人に、自分の取り組みを説明させる、

確かに難題である。

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だから、無口で、上から目線のキリン相手に、

話題を引き出す体験しておくことは、

遠からず、いや、すぐにでも役に立つ。

話題は、相手が参加してこそ成り立つのだから、

相手が乗ってくる話題の提示や問いかけが

瞬時にできなければならない。

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さらに話題力は、

人と対面しているときだけに発揮されるものではない。

メール、ハガキ、手紙での話題もある。

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マツタケを送ってくれた人に

ハガキでお礼を伝えるのに、

「初秋の候、いかがお過ごしですか。

 さて、このたびは、産地の松茸を

 お送りくださいまして、ありがとうございます。

 大変おいしくいただきました。

 秋を実感しております。

 季節の変わり目、みなさまにおかれましては、

 ご自愛ください」

では、味も素っ気も、リアリティも話題性もない。

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文章による話題づくりについては、

セミナーでもお話しした。

その内容については、

いずれ機会があれば……

ということにしておこう。

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# by rocky-road | 2017-09-27 00:16  

コトバで「自分」へのアプローチ。

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コミュニケーション研究会 ひろしま≫の

3クール(3年目)第5回の

メインの講義テーマは

「『自分力』をどう発見し、どう生かすか。」

93日、広島県三原市)

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自分とはなにか」は、

かつては哲学の主要なテーマの1つだった。

が、私の講義では、

「自分」を認識するうえで、

コトバの果たす役割が大きいことをお話しした。

大きく、くくれば、

認知言語学的アプローチということになるだろう。

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虹が7色に見えるのは、

視覚的に認識しているのではなく、

「虹は7色」という知識があるから、

数えることもなく7色に見えるのである。

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現実の虹はグラテーションのある配色なので、

色数を確かめようとしても、線引きができず、

ぴたりと7色を見分けられない。

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だから日本人も、

大昔から「虹は7色」とは思ってはいなかったし、

現にいまでも、

虹は7色だと思っていない国や地域や人種は

ゴマンとある。

3色だと思っている地域もあるとか。

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さて、自分をどう発見するかだが、

いわば行動傾向を把握すること。

自分の人生の設計図というものはなく、

この先、どこへ行くかの地図もない。

まさに「運を天に任せて」生きているわけだが、

アバウトながらコトバは、

地図のほんの一部分を示し、

方向性を予測するベースにはなる。

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「人生」というコトバを使わない人には

「人生設計」はしにくいし、

「ライフスタイル」「ライフデザイン」という

コトバの正しい意味を知らない人には

自分を客観視する機会は少ない。

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「愛」というコトバを意識しない人には

温かい心の表わし方は苦手だろうし、

「信念」というコトバを

(心の中ででも)使いつけない人は

「ブレやすい」可能性がある。

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自分を発見したり、

自分を生かしたりするコトバは

ネット上を行き来する頻度は低く、

したがって、スマホ依存の人は、

生涯、人生を考えたり悩んだりする可能性は低く、

その意味ではヤギやウマ、恐竜ほどに

「幸せな人生」いや「幸せな瞬間~瞬間」を

過ごすことができる。

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広島出張に際して、購入したばかりの本、

ファッションで社会学する』という

味なネーミングの本を携えていった。

(藤田結子、成実弘至+辻 泉編 有斐閣発行)

と、ここでも「自分らしさ」というフレーズが

頻繁に出てくる、その偶然がおもしろいと思った。

ちなみに「学生向け」の本だという。

どういう学生なのかは不明。

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この本には、

「外見と自分らしさ」という章があって、

社会学の論述のプロセスを学ぶことができる。

ロリータファッションだのガングロメイクだの、

美容整形だのを、なんのためにするのか、

それを本人たちに聞くと、

大半は「自分が心地よくなるため」と答えるという。

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論考を進めるうちに、

「自分」の中には、

すでに「身近な人のまなざし」が入っていて、

つまりは社会が自分を見る目が入り込んでいて、

自分が思っているほど、

「自分は自分ではない」という話になっていく。


「なぜ美容整形をするのか」など、

本人たちに尋ねた調査データが

いくつも紹介されているが、

どうやら、いくつかの選択肢から、

自分の考えに近いものを選ぶ方式らしい。

この段階で被験者は

調査員に誘導されてしまう。

実際には、自分を自分のコトバで語れる人は、

そう多くはないし、厳密には不可能である。

だから、人が作ったフレーズの中から

一見、自分の考えに近いと思えるものを選ぶ。

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「自分」に限らず、

森羅万象を語れるほど、

人間はコトバを多く持っていないし、

いくらかは持っていても、

それを適宜使いこなすことはできない。

その無理難題に挑んで呻吟する(しんぎん=苦しむ)のが

五七五の俳句であろう。

  月天心貧しき町を通りけり  (与謝蕪村)

  (上空にある満月は、いま、この寒村を過ぎつつある)

アンケートは、

いかにも人為が入りやすい形式であるかが

改めてよくわかる。

生物学的アプローチや

精神医学、認知言語学、

そして脳科学などのアプローチなら、

ロリータファッションが「自分のため」

などという女子の意見など求めても、

本当のことはわからないのは、

最初からわかっているだろう。

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生物学の知見では、

社会行動をする種が、

単独で生きていくことなどできるわけがない、

そんな観察はいくらでもある。

適応とは、いろいろの状況に

自分を合わせていくことにほかならない。

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この世に、ガングロがたった1人だったら、

そして、あとに続く者が

絶対にいないとわかっていたら、

あるいは、それによって自分に

なんのメリットもないことがわかっていたら、

そういうファッションを選ぶ人は少ない。

いや、それは「ファッション」とは呼ばない。

ファッションはかならず複数で成り立つ。

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世の中でたった1人の行動は、

奇行か、天才か、新しい病気か……、

いずれにしてもファッションにはなりようがない。

とはいえ、生物学的または文化論的にいえば、

そうしたムダに見える挑戦や突然変異が

新しい適応のカタチをもたらしたり、

新しい文化を生み出したりする可能性はある。

適応や創造は結果論であり、

理屈は後づけになる。

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さてさて、

わが言語学的アプローチとしての

「『自分力』をどう発見し、どう生かすか。」の講義では、

人間が、または社会が作ったコトバが、

自分の社会生活を活性化するのに有効であることを述べた。

コトバは、最小にして最大の地図であり設計図。

「人生」「理想」「未来」「人生観」といったコトバの意味は、

だれも視覚的に確認できないが、

方向指示器としての意味は大きい。

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シラケた小説1冊よりも、

「目標」という1語のほうが、

人生の歩き方を的確に示してくれることがある。

もちろん、その逆もある。

「文章教室」のニュアンスで始まった

シリーズ講座ではあるが、

思えば遠くに来たもんだ。

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文章力は、

社会的コミュニケーションの質を高めることにを

主な目的にしてはいるが、

そのための素材であるコトバの吟味は、

料理をするとき、素材の吟味と同様、

出来栄えを大きく左右する。

今回は、「文章」という単位ではなく、

単語という素材を中心に講じた。

しかし、感想を伝えてくれる人のメールや手紙は、

明らかに「自分らしさ」を的確に示す、

以前よりもずっと重みのある文章になっていた。

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# by rocky-road | 2017-09-10 14:35  

読書は表現力を強化する。

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この820日に行なった輪読会に

出席でなかった人の何人かに、

主催者が当日のテキストを送ったらしい。

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受け取った人の1人から、

テキストの中にある書物の新聞広告について、

問い合わせがあった。

「あの本もおすすめのものですか」と。

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このテキストは、輪読会の2日前に

読書をすすめる広告が出たので、

参考資料としてご紹介した。

本のタイトルが、カタくなくておもしろい。

広告には、目次の一部がピックアップされている。


*「自分は何も知らない」と自覚する

*読みながら考えないと身につかない

*いくつになっても偶然の出会いは楽しい

*小説で「考える力」を養う

などなど、読書の利点を的確に指摘している。

私自身は読んでいないので評価はできないが、

その段階で「読んだほうがいいか」と聞かれれば、

読書のすすめの本に、

読まないほうがいいものがあるとは思えないので、

「いいんじゃない」と答える。

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皮肉なことに、この広告には

こんなフレーズもあった。

「人がすすめる本はあてにならない」

私の本心は、「それを言っちゃぁおしまいよ」である。

輪読会でも、その点を指摘した。

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昔、著名な精神科医が

「修学旅行のような団体旅行は意味がない」

あるウーマンリブのオピニオンリーダーが、

「女性も、結婚するだけが人生の選択ではない」

ある大学教員が

「栄養の大学だからといって、栄養士の資格を取ることはない」

など公言した。

それを真に受けた人の中には、

「やり直し」のために多くの時間と労力と、

おカネを使った人が少なからずいたはずである。

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人のモチベーションを下げるような言動は、

少なくとも相手が特定できない場では言うべきではない。

くだんの精神科医は、

「旅行は1人で黙々とするから身につくことがある」

というのが持論らしいのだが、

旅行入門コースとしての修学旅行まで否定したら、

「経験から学ぶ」という機会は激減する。

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そんなことを言ったら、

義務教育だってナンセンスということになる。

「勉強は、自分の必要に応じてすべきで

漫然と、いろいろのことを詰め込むのは

「害あって益なし」という議論になってしまう。

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そういうことを言わないで、

いつジャストタイミングがやってくるかが

わからない人生において、

まずはスタートラインについておきたい。

それが基礎教育、基礎体験というものである。

学ぶ機会にはもっと貪欲でありたい。

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以前、電車の中で

人が読んでいる本の一部をちらっと盗み見をし、

なんとか表紙を見て、書名を知ろうと苦労したことがある。

ようやく読み取って、メモをし、

駅を出て書店に直行した。

その本を買っておいてよかったと思う。

すすめられてもいない本にも

「アテ」になる良書は少なくない。

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「人がすすめる本はあてにならない」と言ってしまったら、

自分たちの広告を自己否定したことにならないか。

3八つ」(さんやつ=新聞の8つの広告サイズ×3段抜き)

という超高価な広告を出しておきながら、

「人のすすめる本はあてにならない」とは!!!!

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ところで、

このブログで何冊かの本を紹介したら、

そのほとんどを数日のうちに読んで、

感想を伝えてくれる人が何人かいた。

その文章がなかなか読みごたえがある。

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かねがね、いただくハガキや手紙、Eメールの内容が

多分に儀礼的で、中身がないことが多く、

こなんにも話題がないのに文章を書くのは辛かろう、

と感じているが、

本を読んだ人の文章は、

シャッと背筋が伸びていて、読んでいて楽しい。

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その一部をご紹介して、

どんなきっかけで本を読んだとしても、

マイナスになることはめったにない、

ということを実証しておこう。

本、または情報は、

やはり心を養う知的栄養素である。

人間は、栄養素だけで生きているのではないことを

忘れてはいけない。

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◆H.Nさんの感想

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「海からの贈物」を読み終えて、

ご連絡せずにはいられなくなりました。

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50年という月日をどう考えるのか、

にもよりますが、

この本が、50年前に発行されたと

いうことに驚いています。

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「私たちは飢えを感じているが、

何がそれを満たすかは、

今日の私たちにも解らない」

このように感じている人間は、

増えているように思いますし、

AI社会になれば、

さらに増えていくように感じます。

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技術は進歩しても、

人間は進歩していないのだろうか。

技術ばかりを進歩させたから、

満たされない人間が増えているのか。


司馬遼太郎氏の「人間について」を

読み始めましたが、

医者にも患者にも哲学が

必要であるとありました。

読み進めていくのが、

楽しみで仕方ありません。

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技術も医学も進歩していきますが、

その進歩に、哲学がなければ、

人間が置いてきぼりの世の中に

なってしまう、すでに、

そうなっているように思います。

「海からの贈物」の中に、

アメリカでは、

婦人運動の功績のおかげで、

昔より自由になり、

いろいろなことをする機会に

恵まれたが、

婦人運動に参加した人たちは、

いかに生きるべきかということに

ついては教えなかった。


ただ、先駆者の運動は

そうなることが多く、

後から来るものの課題となる、

とありました。

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後から来た私にできることは何か、

と、進歩の裏側でできることは何か、

と考えます。

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―――――――――――――――――――

◆T.Hさんの感想

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『世界一豊かなスイスとそっくりなニッポン』、

『僕はいかにして指揮者になったのか』を、

読みました。


今は、『人間について』を読んでいます。

こんな短期間に、3冊もの本を読んだのは、

はじめてです。

○『世界一豊かなスイスとそっくりなニッポン 』

 一言で言うと、スイスについて、何も知らなかった。

 ということです。

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 スイスの美観が国際的であること。

 貧困の子どもの現状。

 ましてや、日本と似ているところがあるなんて、

 思いもよりませんでした。

 これまでの知識は、スイスが、美しい国であるが、

 永世中立国と言っても、日本とは、違う。

 ということくらいでしょうか。

 恥ずかしいです。


○『僕はいかにして指揮者になったのか』

 この本は、びっくりするくらいの早さで、

 読みました。数時間だったでしょうか。

 文章が読みやすいのもそうでしょうが、

 引き込まれました。

 人のつながりだったり、情熱だったり、

 いい意味でのいい加減さだったり、に。

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 私が購入した本は、1995年に出版したものに、

 2001年に加筆されて出版されたものです。

 

 まえがきには、15年前を振り返り、

 15年間があっという間だったこと。

 「自信満々」を演じ続けてきたこと。

 そうしたことで、

 「自信満々」が、板についてきたような気がします。

 と書かれています。


 先生が、いつだったか、

 松井やイチローは、大リーガーになる前から、

 大リーガーの自分をイメージしていた、という

 お話を伺ったことを思い出しました。


○『人間について』

 昨日から読んでいます。

 1.今西氏と対談は、1971年ということですが、

   高度成長期の時期に、今どうなっているか?を

   予想した内容。それが、当たっていることに、

   大変、驚きました。


 2.犬飼氏との対談では、犬飼氏が、日本人のことを、

   「あっけらかん」と表現され、本質をついていて、

   おもしろいと思いました。

   それで、いいのか、どうかは、別ですが。


 3.高坂氏との対談では、歴史で習った人物のこと

   語られています。歴史では、その人物像まで、

   習った記憶はなく、新鮮でした。

   最後の司馬氏のコトバが、印象的。

   「政治に、教科書はない。人生に教科書はない」

   わかりやすいことこそ、大切ということでしょうか。

 4、山村氏との対談、『人間について』は、途中です。

   山村氏は、内科学、免疫学者ということですが、

   対談の内容は、人体や病気の話より、宗教の話の

   方が多いように思います。

   

   まだ、途中ですが、

   宗教について、いろいろ考えさせられます。

   知らないことばかり。

   スイスの国のこと以上に、知らないことばかり。

   恥ずかしいというレベルじゃないです!

   

   でも、冷静に思うと、今まで、そうだから、

   無宗教のようであったから、よかったと。

   何かの宗教にはまってたら、どうなっていたかと。

   以上、読書経過報告でした。


―――――――――――――――――――――――――

◆H.Oさんの感想

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ブログでお勧めくださいました本

「世界一豊かなスイスとそっくりな国ニッポン」を、

きょう読み終えたことがきっかけです。

(読書ノートを作ったという話)

スイスの歴史も、国民性も、

囲まれた小国を守れているのは

永世中立国だからではないことも、

何も知らなかったことを知りました。


この本でたくさんの刺激を受けたなかで、

1・2位を争う情報は、

こういった文章 を

女性が書いていることだと思います。

「○○だ」「○△□であろう」など、

文体としてはさっぱりしていて、

事実が伝わってきやすい。

場合によっては男性的になりそうでも、

どこかに女性らしさを感じる。


しかし、けっして媚びていない。

スイスに対してもニッポンに対しても、

著者の立ち位置はぶれることがない。

こういったことが、

読みやすかった理由のひとつかもしれません。

そして、ハッとしたのは、最初ほうで、

「私たちの手にあるカードは、

 私たちが思っているより多いのではないか」

と、日本を表現してい ることです。


カードに気がつくこと、

そしてそれをどう使うのか。

同時に思ったのは、

謙遜をするかのように、

持っている能力を隠して、

何もできませんと言っているうちに、

ほんとうに能力がなくなってしまうことが

あるのではないかということ。

これは日本の国策についてのことですが、

国を構成する国民全体の意識として、

こういう傾向があるように感じました。

1冊読み終えた爽快感。

 気持ちよく走っていたら、

 気がつけばゴールをしていたかのようです。

 

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 読書のきっかけをくださいまして、

 ありがとうございます 。

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# by rocky-road | 2017-08-27 21:03  

栄養士は「外食」でも健康を支援する。

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ときどき、初めて行った土地で

同行者の好みに合った飲食店を見つけることがある。

国内に限らず、

ハワイでもグアムでも、

パリでもボストンでも、アムステルダムでも。

「どうして、ここがおいしい店ってわかったのですか」

と、あとから聞かれる。

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「直観」としか言いようがないが、

それでは能がないので、

それなりに自己分析を試みる。

 *店頭のデザイン、ややクラシカルな風情。

 *屋号が浮わついていない。

……なんてやってみるが、

どれも感覚的で、

人に秘伝を授けるほどの内容とはならない。

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で、つまるところ、

店選びのポイントは、

とにかく数をこなすしかない、そこに行きつく。

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外から見て、

料理の適否などわかるはずがないのである。

3段階評価でいけば、

「いい」「ふつう」「ダメ」であり、

「いい」の打率が3割以下であったとしても、

「いい」評価は記憶に残り、

「ダメ記憶」は消去されるので、

相対的に「店選び名人」になれるのである。

つまり、答えは脳科学にあり、ということだ。

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とはいえ、「ヘタな鉄砲も数撃ちゃ当たる」でもない。

人の意見に振り回されない信念や、

コツコツ仕込んできた「食のセンス」が、

こんなところでもベースとなる。

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ところで、去る813日(日)、

58回 「食ジム」では、

「食べ歩きの名ガイドとしての『幹事力』を鍛える」

というテーマで話し合った。

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もう、この「食ジム」は

栄養士、健康支援者の思考のレパートリーから見たとき、

世界の同業者からは何十年分も先へ来てしまっている、

と見てよさそうである。

「自然とどうかかわるか」

「生きがいとはなにか」

「おもてなしの心をどう表わすか」

こんなテーマで1日に語り合う健康支援者は、

世界のどこにあろうか。

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しかし、「食ジム」が進んだ、

と考えるのは正確ではなく、

世の中が、そして健康科学が

どんどん先へ行っているのである。

つまり、栄養、運動、休養による健康促進から、

それに加えて、「ストレスコントロール」

「よい人間関係の維持・発展」「そして生きがい」

最近の長寿や認知症医学の知見も、

ますますライフスタイルとの関係を

重視する方向へと移ってきているではないか。

「食ジム」は、

そういう動きに歩調を合わせているに過ぎないのである。

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いまどき「外食は控えましょう」

などと言っている栄養士は、

完全にガラパゴスにしか生存しない固有種である。

「食ジム」では、

自分だけが外食を楽しむというところから、

さらに、その機会を人にも与えよう、

という話し合いをした。

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遠からずエビデンスが示されると思うが、

生涯にわたって外食の回数が多い人ほど、

健康寿命が高いということになるはずである。

とくに高齢期以降の外食利用率は、

健康寿命にプラスに働くことだろう。

(ホームレスやそれに近い生活をする人は別として)

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栄養士としては、

自分を除く最低5人以上の人が参加する

飲食を伴う集まりの幹事を務めることができるプロとして、

そろそろ一歩を踏み出してもいいころである。

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「それって、フードコーディネーターの仕事じゃない?」

という人があるかもしれないが、

さて、そのフードコーディネーターは

いま、社会でどんな仕事をしているのだろうか。

その肩書で仕事をしている人の数は、

栄養士に比べてはるかに少ないのではないか。

それはそれとして、

栄養士が外食の楽しいシーンをプロデュースすることは、

健康支援の仕事の一環なのである。

つまり本業の延長線上にあるわけだ。

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現在のところ、

その役割に気づいている栄養士、健康支援者は、

全国の同業者に対して

0.00数%というレベルだと思うが、

健康をサポートすることは、

楽しさをサポートすることにも通じるから、

食シーンの幹事力は、

今後の「専門性」の一部になるし、

直接・間接的にビジネスチャンスにもなる。

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これまで、栄養士さんには各地でお世話になったが、

「ご招待」の宴席を、地図を見ながら

一緒になって探し回ったことが何回かある。

インターネットで調べたから、

すっとは行きつけないというのである。

途中で、「直感」が働いてしまって、

「ここのほうがいいのでは?」と思うところがあっても、

そこを素通りする辛さは、「名ガイド」(?)としては、

なんとも辛かった。

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そこで、

「食シーンのための幹事マニュアル」の

お試しポイントをあげておこう。

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1.使う店は、一度は飲食をし、評価が定まったところを。

2.初めて幹事になったときは、

  候補の店を訪ねてチェックしておく。

  (1軒を決めるのに5軒も試食した、

  というようなことがないように、普段から利用する)

3.合格したものは手帳に記録する。

  住所録などに「飲食店」というコーナーを設けて、

  記録する。

  (途中で閉店や移転があるからときどき更新)

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4.最初はメディア情報であっても、

  インターネット情報であっても構わない。

  チェックさえしてあれば。

  ただし、そのネタばらしは自分からはしない。

5.人を連れていくとき、「おいしいから」と

  あまり前宣伝をしない。

  「お口に合うかどうか自信ないけど、

  私はおいしいと思ったので」くらいか。

  「あの人が選んだのだから安心」と

  いわれるようになるまで、修業は続く。

6.こういうキャリアを積むためには、

  お酒は少々、飲めるほうがいい、

  食材や料理の好き嫌いは大人としてダメ。

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7.いくつもの店のストックを持っていると、

  相手により、時間帯により、目的によって、

  最適な店を選ぶことができる。

8.どんなに行きつけになっても、

  店の人と親しくなり過ぎない。

  売り手と買い手の立場は堅持する。

9.以上のことを「幹事になったときのために」

  という構え方で処するのではなく、

  自分の食生活にバラエティをもたせる、

  人生の楽しみ方の1つ、

  というくらいの考え方で、軽~く流していく。

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さて、いつ、あなたのおすすめのお店で

みんなで歓談できるのかな?


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# by rocky-road | 2017-08-17 23:30  

「友の愛を入れてほしい」

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去る723日、

食コーチングプログラムス

継続的に行なっている

「栄養士のライフデザイン

 いま、5年後、10年後……。」

というセミナーに特別講師としてお招きいただき、

講話をする機会を得た。

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ポイントは3つ。

1.現在の立ち位置の把握。

  現職についてどの程度満足しているのか。

2.栄養士・健康支援者の方向性。

  20年前、10年前とは

  栄養士・健康支援者の仕事のあり方は

  かなり変わってきており、

  これからも変わっていくだろう。

3.ライフデザインの描き方。

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健康支援者に限らず、

いまの日本人の多くは

国や自分の行く末などには関心がうすく、

生きている実感さえなく、

日々をついでに生きている。

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周辺の複数の国が、

日々、軍事力を強化し、

間近で軍事的威圧を続けているのに、

わが国会やマスメディアは、

どうでもいいようなちっぽけな案件を

争点にしたりニュースにしたりしている。

平和ボケもここまできた、

と認識しておく必要がある。


ついでにいえば、

国民が日用雑貨しか買わなくなったから、

国会もマスメディアもコンビニ化して、

清涼飲料やサンドイッチ程度のものしか

扱わなくなった、ということである。

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新聞やテレビ、ラジオの

政治や時事問題を見るときには、

自分がコンビニの店頭に立っていると思えばよい。

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健康支援者としては、

平和も健康も、ある頂点を超えると

今度はマイナスのほうに向かい始める、

という点は押さえておく必要がある。

つまり平和や健康も、

限度を超えると逆走する可能性がある。

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人間は、栄養以外にも、

心の栄養、つまりモチベーションを補給して生きる動物だから、

先になんの展望もなく、

その日暮らしをしているタイプは、

一見、極楽の生活のよう見えても

パワーダウンで失速する。

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栄養士、健康支援者の仕事の質も大きく変わりつつある。

食コーチング」は

生きがいづくり」をテーマにしているように、

少なくとも栄養士も、

いつまでも話題を食卓まわりに限定して、

すましているわけにはいかない。

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なのに、「生きがいづくり」のプロ自身が、

自分の人生をどう生きるか、

展望を持っていないのでは、

登山経験のない山岳ガイドのようなもので、

人を安全にガイドすることなどできはしない。

ところで、

去る718日に、105歳で亡くなった

日野原重明先生には、

かつて『栄養と料理』の誌上で

香川 綾先生との対談に出ていただいたことがある。

確か、聖路加病院までお迎えにあがった記憶がある。

当時、日野原先生は79歳、

綾先生は91歳だった。

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対談のタイトルは

どの人みたいになりたいか、

探してごらん。」

サブタイトルは

「〝健康な心〟を語る。」であった。

健康な生き方について、お2人のプロが語り合う、

有意義な対談であった。

日野原先生は、この中で、

電車の中で出会う高齢者を見て、

自分の将来のカタチをイメージするとよい、

ともおっしゃっている。

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そして、結びのところで、

こんなことを話しておられた。

長くなるが、紹介しておこう。

日野原氏の発言。

 

 講演のときに、こういうことをよく言うんですよ。

 みなさんが死ぬときに閻魔(えんま)さんが

 出てくるかもしれませんよ。

 そのときに、あなたの生涯の中で、

 あなたが人から、親でも、先生でも、社会でもいい、

 とにかくだれかからもらったものと、

 あなたが人に与えたものと、どっちが多いかを

 はかりにかけるとしたらどうか、とね。

 もらうばっかりで、人に与えなかった人、

 できるだけ与えようと努力した人……、

 そのバランスは死ぬときに自分でわかると思います。

 私がそう思うようになったきっかけは、

 タゴール(インドの詩人、哲学者)の詩です。

 タゴールが80歳くらいのとき、

 来年の自分の誕生日には

 もう自分はいないだろうという遺書のような詩を作っています。

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 その詩というのは、

  「私がさげているずた袋はすっかり空になった、

  与えることのできるものはすべて与えつくした。

  その空になったずた袋に

  なにかほしいものを入れられるのだったら、

  私が犯した罪の許しを入れてほしい、

  そして友の愛を入れてほしい。

  それをさげて、

  私は三途の川を渡ろう」

 という意味なんです。

日野原先生にして、

やはり生き方の手本となる人が存在した。

(タゴールはその中の1人にすぎない、だろう)

日野原先生の死生観は、

旧来の地獄か極楽か論を思わせるが、

現代の健康論でいえば、

人に与えるもの、貢献できる力がある人ほど、

健康度が高くなる、健康寿命が延びる、

ということになるだろう。

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くだんの

栄養士のライフデザイン

 いま、5年後、10年後……。」セミナーでは、

人生の地図として、

名作といわれる文学作品を読むといい、といったが、

考えてみると、文学を読みつけない人には、

シンドイかもしれない。

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そこへのつなぎとして、

いくつかの本が頭に浮かんだ。

あえて「厳選」せず、ジャンル不問であげておこう。

比較的軽く読めるものばかりである。

手元にあるものは写真に撮ったが、

デザインが変わっているものがあるかもしれない。

『海からの贈物』は、紛失中で写真なし。

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*海からの贈物

 (新潮文庫) 文庫

 アン・モロウ・リンドバーグ (), 吉田 健一 (翻訳)

 女性の生き方を述べた短編のエッセイ集。

 ダイビングの入門書ではない。

 小林カツ代さんが好きだった著者でもある。

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*人間について(司馬遼太郎対話選集7

 (文春文庫)


*僕はいかにして指揮者になったのか

 佐渡 裕著 (新潮文庫)


*世界一豊かなスイスとそっくりなニッポン

 川口マーン恵美著 (講談社α新書)

 これの前に『住んでみたドイツ……』が出ている。


*日本人へ リーダー編

 塩野七生著(ななみ) (文春新書)


*思考の整理学

 外山滋比古著 (ちくま文庫)


今回はここまで。

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# by rocky-road | 2017-07-31 22:17  

「自然バランス」とれていますか。

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去る716日の、

57回「食ジム」のテーマは

人は自然と関わることで

なぜ健康度が上がるのか。」であった。

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「健康」を現代的に定義すれば、

  「日々の思考や行動の自由度が

  個人の中で比較的高く、

  心身に著しい不安や苦痛、

  重篤な病気がない状態」(大橋)

となるが、

自然は、思考や行動の自由度を高めるのに

プラスに働く可能性が大きい。

海や青空、山や湖を見て

気分が悪くなる人はそう多くはないはず。

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ルーツをたどれば、

人間は自然の真っただ中にいることを好まず、

樹上から草原に降り、二足歩行を獲得し、

集落に集まり、田畑を作り、町を作り、

都市を作ってきた。

その歴史を振り返れば、

「自然が好き」とは、とても思えない。

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しかし、仕事に追われ、

または、仕事への意欲もなく、ボケっと過ごし、

自然をまったく感じなくなってしまうと、

健康度が落ちてくることは体験的に知っている。

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都市では、

全身日除けの布で覆って歩く人、

自転車で走り抜ける人の割合が多くなっているが、

まさしく自然を嫌う姿である。

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研究課題として、

そういう「怪傑黒頭巾」パターンと、

直射日光を浴びながらも、

笑顔で歩く人と、

どちらの健康度が高いかを

50年間くらいの追跡調査をしてみるとどうなるか。

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そんなのにエビデンスはいらない。

黒頭巾のほうが短命で終わるに決まっている。

酸素と太陽光という、

危険極まりない酸化促進環境を防御した人は、

人とのコミュニケーションの機会をも防御し、

生涯で収集する情報をも抑制することになるから、

知的動物である人間のモチベーションを低下させ、

結果として、

健康度を下げる方向に向かう可能性が大きい。

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人間が好きなのは、

「ときどきの自然」である。

「栄養バランス」と同じように、

「自然バランス」というものもある。

「食ジム」では、いろいろの自然体験が語られた。

蛍、季節の香り、太陽の香り、雲、海、水中……。

そう、そのように体験を思い出すこと、

これが大事。

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自然は大きすぎて、その範囲がわからない。

その大きさを包むことができるのがコトバである。

自然は、

コトバ、絵、写真、庭や公園、田畑、山などによって

切り取られてようやく人間のものとなる。

拍動も、まばたきも、涙も、唾液も、

みんな自然の一部だが、

気づこうとしないと、何も感じられない。

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栄養士の仕事は

食を通じて人々の健康度をあげること。

しかし、こちらが一方的に

食や栄養の講義をする時代は終わった。

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相手との会話の中から、

健康へのモチベーションアップに

つながる話題を見つけ、

それをふくらませてゆくのが

プロのワザとなりつつある。

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仕事、余暇活動、運動、ライフスタイル……。

そういう話題の中で、

「自然」は、もっとも遠いところにある話題の1つ。

病気や死、人生やあの世よりも、

もっと遠い話題の1つ。

が、それを話題にすること、

話題にできることは、

「話芸者」の守備範囲をでっかく広げる。

横綱の取り組みスタイルのように、

胸を張って「ど~んと来い」と、

待ち構えることができる。

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遠すぎて、近すぎる自然を

どう語るか、

そのとき、自然が近づいてくる。

その点は健康も同じ。

健康とは、

けっきょく自然の一部なのである。

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以下、プレミアム(おまけ)

加計呂麻島の自販機で

清涼飲料を買ったら、

意外なおまけがついてきた。

ビンにトカゲが張りついているのである。

トカゲがなぜ、ビンにくっついたのか、

都会でだったら大騒動になっていただろう。

が、ここは加計呂麻。

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これぞ、身近な自然。

飲料を飲みたかったトカゲは、

気の毒にも他界していたので、

1人、中身はいただいた。

自然を胃の中にも感じたひとときだった。

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# by rocky-road | 2017-07-20 00:18  

「そこに海があるから」ではなく、「わが人生に目的があるから」海に向かう。

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過日、

スノーケリングクラブの

昔からの仲間の出版記念パーティがあった。

集まったのは約70人、

最初に所属した東京潜泳会(せんえいかい)は

昭和39年、1964年の発足だから、

53年がたっている。

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全盛期には70人を超える会員がいたが、

1980年代に休眠状態に。

今回の出版記念会に参加したのは元会員の5人。

今回、出版を祝うことになった本の内容は、

日露戦争の後日談をベースにした話。

日本海海戦で、日本艦隊に撃沈された

「ナヒモフ」という軍艦が積んでいた

8兆円という財宝の行方を追うという、

実話をベースにしたフィクションである。

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53年前にダイビングを始めて、

その後、雑誌編集者や執筆活動を続けてきた

鷲尾絖一郎君は、上記「東京潜泳会」の

第一期の会員である。

海に関する著作と、

ライフワークである飼育鳥に関する

研究と著作を続けている。

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この出版記念パーティの発起人たちは、

日本のレクリエーションダイビング界を支えた、

2世代から第3世代ともいうべき人たちである。

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1世代とは、

日本占領中の米軍兵隊から

直接、ダイビングを習ったという世代である。

消火器のタンクを利用して

エアタンクにしたという。

存命であれば、90歳代前後か、

それ以上の年代である。

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パーティに集まった人たちのうち、

どれくらいの人が現役ダイバーであるかは

尋ねる機会はなかったが、

その様子からは、

70歳以上で海に行っている人は、

そう多くはないように思えた。

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高齢者にはダイビングは向かない、

ということではない。

日本には「シニアダイバーズクラブ」という、

1992年に発足し、20年以上の歴史を持つクラブがある。

会員は数百人。

平均年齢66歳、90歳代の会員もいるという。

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もう40年以上も前になるが、

ダイビングを「マリンスポーツ」として

くくるのは適切ではないと、

専門誌を通じて唱え続けた者にとっては、

「そら見たことか」と言いたい現状である。

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ダイビングは、スポーツではなくて、

「地の果てから始まるもう1つの旅」なのである。

旅だから、足腰がしっかりしていれば、

何歳になっても楽しむことができる。

富士山の登る7080歳代があるそうだから、

それに比べれば、

「地の果てから始めるもう1つの旅」は、

ちょろいものである。

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問題は、体力ではなくて気力、

つまりはモチベーションである。

海の上を歩く、海の中にとどまるという体験は、

特異な体験だから、

よほど合わない人でない限り、感動を覚える。

しかし、それほど新鮮な体験でも、

10年くらい続けると飽きてくる。

人間というのは、飽きっぽい。

それは利点でもあって、

それゆえに次の刺激を求めることにもなる。

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ダイビングを普及する役割を担っていた人は、

そういうことがわかっていたので、

当初は「魚突き競技」(スピアフィッシング)や

魚介類の捕獲と飼育、

「水中ナビゲーション」(陸でいうクロスカントリー)

「水中運動会」などを試みた。

「マリンスポーツ」時代である。

もちろん、これらは

自然環境に対して強いインパクトとなったり、

体力勝負のスポーツになったりするので、

すぐにすたれた。

そのころから、

だれにも使える水中カメラが普及し始め、

ダイビング雑誌などがフォトコンテストを

始めるようになって、

多くの「カメラ派」が生まれた。

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当時、魚などを観察することを

「野生観察」「生態観察」などといっていたが、

いかにも色気がないので、

「フィッシュウォッチング」という

コトバを使ってはどうか、と、

雑誌の連載記事の中で提案した(1979年)。

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こうして、

スノーケリングやダイビングのテーマが

多様化していった。

それでも、

レクリエーション目的で

スノーケリングやダイビングを

30年、50年と続ける人はそう多くはない。

これは旅でも登山でも、

テニスでも水泳でも同じである。

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飽きっぽいか、飽きっぽくないか、

といったタイプの問題ではないし、

長く続けることだけが価値のあることでもない。

大事なのは、

趣味や余暇活動が、

どの程度、人生のモチベーションになっているか、

というところである。

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それには、

仲間がいること、

その仲間はただの同行者ではなく、

人生を支え合うほどの心のつながりがあること、

その余暇活動に予定や計画性があること、

活動ごとにテーマがあること、

などが好条件となる。

そのことをダイビング雑誌の発行者にも

何度となく伝えてきたが、

それをうまく情報化できず、

私が初案を作った海関連の2つの雑誌は、

20年を過ぎて廃刊になってしまった。

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上記の「好条件」は、

ゴルフにも旅にも、「断捨離」にもいえること。

食生活雑誌も、

この視点で見ると、安泰とはいえない。

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先の出版記念会で、

久々に会ったダイバー仲間は、

いまもダイビングサービスをしているといったが、

もらった名刺のアイキャッチャー(キャッチフレーズ)に

「海と酒はいいね」というのがあった。

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なんともだらしのないフレーズなので、

「どういうこと?」と尋ねたら、

ある有名カメラマンがネーミングしてくれたという。

知性皆無、海をバカにしたフレーズを

日本を代表する水中カメラマンが

ネーミングしたのだと聞いて、暗澹たる気分。

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日本のダイビング界をリードしてきた人間が、

後輩の名刺のキャッチに、

こんなアホなネーミングしかできないとは、

「ダイビング界」はバラケルだろうと思った。

リーダー不在、一種の無政府状態になる。

ダイビング雑誌も、

オピニオンリーダーの役を果たしえない。

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みんなが海水浴程度にダイビングを

楽しむようになった昨今、

もはや「界」などという概念は

なくなってもいいのかもしれない。

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しかしそれでも、

「人間が海に潜るということは

どういうことなのか」

それを問い続けることは、

自分のライフスタイルを考えるうえで、

いや、趣味や余暇活動を楽しむうえで意味がある。

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これまでもそうであったが、

今度の奄美大島ツアーのあとでも、

またまた新しい旅のテーマが見つかった。

休眠中の2つのクラブの仲間には悪いが、

新しい海仲間もふえ始めていて、

54年目の「海と島の旅」も楽しめそうである。

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# by rocky-road | 2017-07-12 16:17  

海たび旅--加計呂麻編。

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奄美大島、加計呂麻島(かけろまじま)への

旅が終わった。(201762328日)

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今回は、ダイビングショップのツアーなので、

全スケジュールは

≪マナティーズ≫の山崎由紀子さんにお任せ。

これまでに、奄美には2回、

加計呂麻島には1回、訪れているが、

初回の訪島は30年以上前なので、

記憶はまったく消えている。

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理由として考えられるのは、

*海の印象がうすい

 (だれかが企画した

 ツアーだったのかもしれない)

*写真的にヒットがなかった、

*当時、頻回に海に行っていたので、

 その歴史の中に埋没した、

*仕事もクラブの運営も忙しい時期で、

 そちらにウエートがかかっていた、

*その時代のログブックを紛失し、

 記録が残っていない、

*ダイビング雑誌の連載エッセイに

 一度も書いたことがなかった、

などが複合的に作用して

記憶を薄くしたものだろう。

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↑↑「アカヒメジ

念のためにいうが、

認知症が発症し始めている可能性はない。

(本人がいうのはアテにならないとしても)

東京湾のお台場が海浜公園になる前、

そのあたりで潜ったこと、

富士五湖の1つ、精進湖(しょうじこ)で潜ったこと、

日本海の佐渡島より少し北にある粟島で潜ったこと、

などはしっかり覚えているから、

認知機能の衰退はあるにしても、

軽微なはず。

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↑↑「ヘラジカハナヤサイサンゴ

申しわけないのは、

現地のダイビングサービスの人が、

私の訪島を覚えている、

という話を間接的ながら聞いたこと。

この30年間以上、

多くのお客さんのお相手をしてきただろうに、

私ごときの訪島を覚えていてくれたのだ。

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↑↑「セジロクマノミ

だから、今回、海から帰ったとき、

「思い出しましたか」と

現地ガイドさんから尋ねられたときは、

ほんとうに申しわけなく思った。

「ぜんぜん思い出せないのです」では、

あまりにも失礼である。

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さてそこで、

奄美大島、加計呂麻島の再評価。

岩礁をベースにしてサンゴが発達した海底。

沖縄のようにサンゴ砂が累積してできた島と違って、

白い砂地の反射が少なく、暗い感じ。

サンゴの色は茶のかかったグリーン。

水温は23度くらいで、

まだここは「本州、鹿児島県なのだ」を再認識させる。

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↑↑ 「ムラサメモンガラ

つい沖縄と比較したくなるが、

沖縄のキラキラ感が抑えられている分、

ビーチ遊びやダイビングなどによって

ビーチや水中が荒れていない。

野性味のある海である。

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↑↑「ルリスズメダイ」↓↓
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↑↑「クラカオスズメダイ

夏の季節に、

無人のビーチで

スノーケリングを満喫するという機会は、

もう沖縄ではめったに得られない。

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↑↑「シャコガイの仲間」↓↓
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↑↑「ハマヒルガオ

ペンションでは、
夕食どきに、尾頭つき生き造りが出てくるので、
「もったいない感」を味わったが、
ロウニンアジが出たときには参った。

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これが来島者の食卓に登場するということは、
漁業が日々の生活に近いことを意味する。

漁業と宿泊施設の兼業、
それは、日本のビーチサイド宿泊施設の
歩んできた道にほかならない。
ここではそれが現在進行中なのであった。

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ロウニンアジは、
水中で出会うと威風堂々、
魚類にとどめておくには
申しわけないほどの風格。
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↑↑「ロウニンアジ


スマホ依存症の日本人が
完全に失った「サムライ」の表情を保つ。
以前、モルディブで撮ったロウニンアジと、
討ち死にしたロウニン君と
比較して見ていただこう。
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今回の番外編は、
高校時代の恩師、島尾敏雄先生の
生誕100年のイベントシーズンに
タイミングが合ったこと。
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1617歳ころ、
都立高校の「世界史」の授業を
島尾先生から受けた。

当時から作家であるとは聞いていた。
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クラス雑誌を作っていた私は、

畏れも知らず、先生に原稿依頼をした。

「夢について」という文章を、

確か1週間ほどで書いてくださった。

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この小さなエピソードも、
生誕100年で盛りあがる地元では、
大きな意味があるらしく、
研究者と情報交換の機会が生まれた。
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島尾先生の原稿も、
掲載誌も残っていないのは残念だが、
表紙を撮った写真がアルバムに残っていた。
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取材モード全開で出かける者、
地図やガイドブックをなぞるのではなく、
自分で旅を創って歩く者にとっては、
2度め、3度め、10度めの訪問などの回数は
さほど大きな意味はない。
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東西南北、遠近に関係なく、
そこにはかならず情報があり、
そこにはかならず収穫がある、
というに尽きる。


今回の収穫の1つは
デジタルのコンパクト水中カメラを
試用したこと。
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期待どおり、よい働きをしてくれた。
「ニコン Coolpix AW130
長年、水中カメラを作り続けてきたメーカーの
高い技術力に感服した。
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このカメラが、
次への旅を誘う。

スノーケルが壊れ、
「ウェットスーツは新調すべき」
ともいわれて、
このまま引退はできない心境である。

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# by rocky-road | 2017-07-02 21:02  

気になる「編集力」「コーディネート力」

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前回、このページで

「編集力」と「コーディネート力」は

一般には職業的スキルと位置づけられているけれど、

同時にそれは、万人の生涯にわたる生活技術でもあるから、

そのことを認識して、

能力アップの努力をしたほうがよい、と述べた。 

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この指摘は、去る201764日の

パルマローザ・ブラッシュアップセミナー

栄養士、健康支援者の

編集力、コーディネート力をどう強化するか

のテーマであったが、

それをこのブログで報告し、そして補足した。

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ところが、当日のアンケートを読み返したり、

何人かの人からの質問を受けたりしていて、

「編集」と「コーディネート」との区分が

かならずしも正確に理解できてはいない、

ということが、よくわかった。

ふだん意識していない事柄だから、

一度聞いて、すべてがわかった、とはいかない、

それは当然のことであり、想定内のことである。

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たとえば

「アンケートは編集ですか、コーディネートですか」

「創作料理のネーミングは編集ですか、
コーディネートですか」

「アナウンサーがニュースを伝えるという行為は

編集ですか、コーディネートですか」

といった迷いである

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コーヒーにミルクを流し入れるとき、

どこまでがコーヒーで、どこまでがミルクなのか

区分がつかない瞬間があるが、

編集とコーディネートにも、

2つのアクションが混ざり合ったり

連続的につなかったりすることがしばしばある。

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だから、どこかの大統領のように、

境界線にフェンスを張り巡らして

不法移民は絶対に遮断する、などとリキむ必要はない。

編集とコーディネートは、

もともとは別個に発達してきたものだが、

いつの間にか生活の中で交じり合ってきたのである。

コーヒーとミルクの関係である。

そのことに、もう気がついていいころ、

そう考えて講義の演題にした。

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前回のこのページでは、

2つのコトバの定義をしていなかったので、

ここにあげておこう。

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●「編集」の定義(大橋)

 「雑誌、新聞、書物、映像、パンフレット、

 CDなどのような、ひとまとまりの「情報体」を作るために、

 必要な材料を集め、それをまとめ、整える作業。

 または、すでにある情報体の順序を変えたり、
短くしたり長くしたり、

 整え直したりする作業についてもいう

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ここでいう「情報体」とは、

新聞、雑誌、映画、音楽CD、写真集などをいう。

「編集」は、それをつくるために、素材を集め、

まとめあげる作業。

音楽の1曲については「編集」作業はないが、

2曲以上を集めて1枚のCD(情報体)を作るとなると、

編集作業が伴う。

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小説も「情報体」に違いないが、

これは1人の作者の創作物と見られるから、

「編集物」とは扱われず、「作品」となる。

厳密にいえば、作家が1本の小説を書くとき、

人や場所、その他の事物の状況を取材したりするから、

編集の要素も入っているが、

「創作」という要素を優先させて、

1個人の「作品」という扱いになる。

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1曲の音楽にも、

厳密にいえば編集的要素はある。

チェコの人、ドボルザークの『新世界交響曲』は、

彼がアメリカの「ニューヨーク音楽院」の院長に招かれたとき、

アメリカ的(黒人音楽的)要素を採り入れて(取材して)

作曲したというから、

編集的要素が少なからず入っている。

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「そういうことをいうから、

編集とは何かが、またまたわからなくなる」

といわれそうだが、

要は比率の問題。

コーヒーにクリープを入れた程度なら「コーヒー」だが、

ミルクをたっぷり入れれば「カフェオレ」になる。

そんなものである。

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漱石の『坊ちゃん』も、

トルストイの『戦争と平和』も、

取材的要素が少なくないが、

創作が中心となっているから「作品」である。

一方、

新聞やテレビの特集番組は、

チームで作られるものだから

「作品的」価値はあるとしても、

カテゴリーとしては「編集もの」である。

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前述の「アンケートは編集か……」でいえば、

アンケート用紙の作成は編集的である。

「この講演の感想、*よかった *ふつう *よくなかった」

という、受講者の筆記能力を低く見た問いかけはやめよう、

という制作者の判断は編集的感覚。

「みんな字が書ける人なんだから、

自分のコトバで感想を書いてもらおうよ」という判断で、

「ご講義をお聞きになって、

印象に残ったことがありましたら、

お示しください」に落ちつく。

個人的な判断力によるアイディアだとしても、

これも一種の共同作業の一部だから、

「創作」というのはムリで、

読み手、記入者からよい反応を得ようとする

編集的作業である。

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さて、次はコーディネート。

コーディネートの定義(大橋)

 ヒト、コト、モノなど、それぞれ個別に存在しているものを、

 ある目的に沿ってまとめたり、調和を図ったり、

 連携させたり、調整したり、促進したりすること

「ヒト」「コト」については、会議の設定、プロジェクト、

コラボレーション、イベント、冠婚葬祭、

お見合いなどの推進、調整などについていう

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「プロモーション」や「プロデュース」「リーダーシップ」

と類似するところがあるが、

コーディネートの場合は、リーダーシップの程度は弱い。

あえていえば、「率先垂範型」(オレについて来い型)というよりも

「あと押し型」リーダーの要素が強い。

プロのコーディネーターの場合は、

自らが発案者ではなく、

依頼人の要望に沿って活動するのが通常の形。

「モノ」については、衣服、アクセサリー、インテリア、

テーブルコーディネート、収納などの調和を図ること。

各コーディネートをさらに大きな視野から

調和を図るトータルコーディネート

というコトバや職種が生まれている。

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さっきのアンケートについていえば、

アンケート用紙を制作する仕事は編集的だが、

それをどういうタイミングで配るか、

記入してもらうのに

どれくらいの時間をかけるかなどは

コーディネートに属す仕事。

そうして集めたアンケートを集計したり、

分析したりするところで、ふたたび編集作業に戻る。

そもそもアンケートをなぜとるのか、

それを「調査」とだけ考えるのは

プロデューサーとしての認識不足。

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そういう感覚は、編集的でもコーディネート的でもなく、

プロデューサー的、または演出的アクション。

アンケートには、

自分が学んだことをフィードバックする意味、

つまり認識を深め、学習効果をあげる意味もある。

だから「*よかった *ふつう *よくなかった」のように

「〇」をするだけの選択式は、学習効果を低く抑えるだけ。

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さらにアンケートには、

受講者の参加意識を高める効果もある。

書くことで、モチベーションが高まる。

主催者への親近感を深める。

こういう話になってくると、

編集か、コーディネートか、という区分では

収まりきれなくなる。

ニュースの原稿は記者が書き(編集の一部)、

それをプロデューサーが編集し、

その原稿を、アナウンサーが読む。

その読み方、表情、発声、身だしなみなどは

コーディネート力によって印象づけられる。

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ポイントは、編集とはどこまでをいうか、

コーディネートとはどこまでをいうか、

というカテゴライズの問題ではなく、

それぞれのスキルが自分の生活技術として、

自分や人の人生を支える、ということを認識し、

活用していくこと。

ホントのことをいうと、

プロの編集者といえども、

編集のなんたるかがわかっていない者が多い。

教える人が少ないし、

教える人のためのアンチョコとなるマニュアルもない。

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現状はそうだが、

パソコンやスマホの普及は、

人類に編集力強化を求めている。

その反面、人に関するコーディネート力は、

著しく衰えつつあるように思える。

数人の人に向けて

適正な声で問いかけたり、

話しかけたりすることができない人が

激増している。

電車の中でスマホでゲームに没頭している人間には

とてもコーディネート力を期待するのはムリ。

自分の10センチ先の周囲が見えない者に、

A地点にあるモノと、B地点にあるものを一緒にし、

C地点にいる人にまとめてもらう、

などという発想は生まれようもない。

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そういう時代には、

編集力もコーディネート力も、

当分は得難い能力であり続けるだろうから、

その能力を磨くことは、

人生のスペシャリストとして

あなたを支えることになるはずである。


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# by rocky-road | 2017-06-21 16:10